На полпути между Симферополем и Николаевкой (трасса Т-01-06) обращает на себя внимание живописная долина реки Западный Булганак.
Некий островок крымского Предгорья с мягкими изгибами холмов покрыт перелесками и лужайками и производит впечатление изобильной и милостивой природы. Двести лет назад, увидев эту долины первые немецкие переселенцы - виноделы из Швабии не сдерживая своего восхищения дали этой долине звучное имя Кроненталь (KronenTal) что означает Коронованная долина.

В настоящее время окрестные земли занимают элитные виноградники, начало которым положили еще немецкие колонисты. Отсюда и название хозяйства с советских времен - совхоз "Виноградный".

Центральной усадьбой этого хозяйства, процветающего еще с 19 века, является большое село Кольчугино. Рядом с селом в долине реки Западный Булганак устроено Кольчугинское водохранилище. В центр села, а точнее на юг к реке ведет шоссе под парадной аркой, главная улица - Революции налево (на восток) идет вдоль берега водохранилища, а направо на запад - к главной улице колонии Кроненталь.

Этнографический центр крымских немцев Кроненталь   GPS 44°56'39.14"С 33°47'32.97"E (улица Революции, 32 телефон. +73 (652) 35-45-89, (050) 862-69-17 директор Минайкин Эдуард minaikineduard@mail.ru)
предлагает для гостей небольшую программу в стиле зеленого туризма с непременными немецкими свиными сосисками и домашним пивом.

Сохранилось в отличном виде две улицы (ул. Революции и ул. Горького) основательных немецких домов на высоком цоколе с просторными подвалами.
Это единственное место в Российской империи где немцы-католики жили рядом с немцами-лютеранами, а храмы стояли неподалеку один от другого.

Римско-католический костел находится сейчас лишь как вызывающие уважение руины. Пока предприняты лишь меры к тому, чтобы здание имело надежную крышу и не разрушалось. Прежний вид костела можно видеть на фотографии, которую мы копируем с сайта "Легенды Крыма с Павлом Хорошко". Кстати, отдыхающим из Евпатории советуем именно в этой фирме заказать "Кроненталь - Пивной тур".

Немецкая лютеранская церковь сейчас перестроена в русский православный храм, выглядит нарядно и приветливо. Местный батюшка активно занимается православными паломническими путешествиями.

В селе Кольчугино располагается также большой современный винзавод первичного виноделия. Здесь можно купить по заводским ценам вино на разлив.

У с. Водное в южном борту долины реки Западный Булганак расположен заказник Плачущая скала - 44°56'3.98"С 33°50'44.31"E
Сквозь трещины в романтических гротах известнякового обрыва сочится вода. Она собирается в небольшой красивый пруд. Скалы и пруд окружены живописным лесом и множеством уютных полян.
Склоны холмов рядом богаты разнообразными зарослями лекарственных кустарников и трав.

Этнографический центр "Кроненталь", а также живописные окрестности Кольчугино представляют отличные возможности для экскурсий и самостоятельных прогулок отдыхающих на ближайший морских курортах Николаевка и Береговое. К тому же для автотуристов и даже тех, кто путешествует на велосипеде или скутере, Кольчугино дает отличные возможности недорого купить овощи, фрукты, молоко, вино на разлив и, конечно, легендарное немецкое пиво прямо из пивоварни.
Цены на овощи и фрукты значительно отличаются на рынках вблизи набережных и больших шоссе и рынках для местного населения (они располагаются в центрах деревень и поселков и работают обычно с 8 утра до 12 часов), например, это рынок в центре Кольчугино.
Рынки у шоссе или у набережных могут работать в разгар сезона круглосуточно, но цены на них выше в 1.5-3 раза.
Поэтому отправляясь на экскурсии в горы, Мраморные или Красные пещеры или в какие-либо поездки вглубь Симферопольского района обязательно посетите деревенские базарчики.
Можно покупать фрукты и прямо у хозяев, а иногда даже самим срывать их (за плату со значительной скидкой) прямо с деревьев.
В сентябре-октябре огромные площади садов и виноградников вблизи Николаевки и Кольчугино открыты для так называемого сбора «хвостов». В сельском хозяйстве принято только один раз собирать урожай, но всегда остается некоторое количество плодов, которые дозревают с опозданием.
Особенно много их на виноградниках, это маленькие кисточки, которые завязываются на «пасынках» - боковых побегах лозы. Зреют эти кисточки на одну-две недели позже.
Местное население делает из них вино. В сухую и жаркую осень они содержат даже большее содержание виноградного сахара, так что такое вино иногда может быть очень приятным.
Идеальный маршрут для любителей горного велосипеда и скутеров!

Приложение. Рекомендуем:

Гостевой дом "Фортуна" в Николаевке!

Описание: